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| 殺菌設備類型 | 其他 |
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產品簡介
詳細介紹
蒸汽旋轉式全自動殺菌鍋是以飽和水蒸汽為殺菌介質的高溫高壓滅菌設備，產品在裝置內連續緩慢回轉，使得熱傳遞更迅速均勻，縮短了整個殺菌時間，同時提高了產品品質，避免了容器周圍過高加熱的現象，對高粘度、半流體和熱敏感的食品不會產生罐壁過熱形成粘結等現象，可防止肉類罐頭油脂和膠凍的析出，對蘆筍等蔬菜類罐頭的形態和湯汁的混濁都有所改善，這對改善產品的色、香、味、減少營養成分的損失有很大的現實意義。
蒸汽旋轉式全自動殺菌鍋結構特點：
1、旋轉體在焊接組裝后一次性加工成型，保證軸心與旋轉體在旋轉過程中同心。
2、采用殺菌筐壓緊裝置，使殺菌筐固定在旋轉體中，防止旋轉過程中產品移動。
3、采用機械密封和密封圈相結合的組合密封，*解決了在旋轉過程中水汽的滲透問題。
4、托輪是采用軸承滾動承托結構，帶雙密封，使用壽命長。
5、傳動系統采用具有自動抱剎功能的減速機配合自動定位系統，保證在旋轉體籠筐導軌在停止后始終保持與臺車導軌處于水平位置。
6、物料框壓緊系統全部采用雙進氣缸自動分個壓緊，整套氣缸全部采用不銹鋼等組合材料制作。
7、設備與減速機座為一體制作，解決了在使用過程中因減速機座與旋轉體移位造成傳動軸回心度改變而出現的一系列問題。
8、旋轉速度采用變頻調速，可根據產品粘度的不同隨時調節轉動速度，從而達到產品不分層、不沉淀的目的。
9、特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大，及各種濃度不同的粘性罐裝食品。
（例如：八寶粥、馬口鐵罐頭、塑料罐、易產生沉淀的軟包裝等產品）。
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