產品簡介
詳細介紹
夾層鍋從結構上分為立式、立式攪拌、可傾式和可傾攪拌
從加熱形式上分為:蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油
特點:以蒸汽為熱源,價格低廉,操作方便,具有受熱面積大,熱效率高。
物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。
提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。
本產品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
用途:應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。
作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。
也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
結構:立式夾層鍋主要由鍋體、立式支腿、攪拌系統、加熱系統、傳動裝置、攪拌軸和疏水系統等組成。
型號 | 數量/kg | 型號 | 數量/kg |
100L | 30 | 400L | 70 |
200L | 38 | 500L | 70 |
300L | 58 | 600L | 83 |