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武漢華日技術有限公司
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面條,一種用谷物或豆類的面粉加水和成面團,之后或者壓或搟制成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,制成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,Z后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。面條易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
營養成分(每100克)
能量 280千卡 | 硫胺素 0.35毫克 | 磷 142毫克 | 鋅 1.07毫克 |
蛋白質 8.5克 | 核黃素 0.1毫克 | 鉀 161毫克 | 硒 0.4微克 |
脂肪 1.6克 | * 3.1毫克 | 鈉 3.4毫克 | 銅 0.2毫克 |
碳水化合物 59.5克 | * 0.47毫克 | 鎂 61毫克 | 錳 1.35毫克 |
膳食纖維 1.5克 | 鈣 13毫克 | 鐵 2.6毫克 |
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