胡志剛
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山東舜康*開發研制SG-400L海帶面加工設備加工的海帶面,像蘿卜般脆嫩,像木耳般質感,像蘑菇般爽滑……這就是海帶面的味道。海帶面,以深海海帶為原料,是一款無污染、純綠色、口感的食品。目前,海帶面消費市場成熟,分銷渠道眾多,可實現餐飲酒店、KA商超等多種渠道分銷。
海帶面做法:
(1)濃湯海帶面:
原料:發好的海帶面、老母雞、精豬肉、豬大腿骨、豬蹄膀、枸杞、精鹽、味精、南瓜蓉、生粉。
制法:用老母雞、精豬肉、豬大腿骨、豬蹄膀等慢火熬制成濃湯,加入精鹽、味精、南瓜蓉,用生粉勾芡,將發好的海帶面剪成20厘米長汆水,再放入盛器中,澆上濃湯,加上兩粒枸杞即可
(2)麻辣海帶面:
原料:發好的海帶面、黃瓜、蔥絲、紅椒絲、烤熟的白芝麻、酸辣汁(用桂林辣椒醬、陳醋、味達美醬油、白糖、味精、精鹽、麻椒面、辣椒油調制)。
制法:將發好的海帶面剪成約20厘米長,黃瓜去皮,切成絲,放在盤子底部,上面放上海帶面,澆上調好的酸辣汁、灑上白芝麻、點綴上蔥絲和紅椒絲即可
(3)撈汁海帶面鮑魚
原料:發好的海帶面、活鮑魚、撈汁(味達美海鮮撈汁30克,純凈水30克,香醋10克,藤椒油9克,香菜油適量,炒熟的白芝麻10克)。
制法:將發好的海帶面剪成20厘米長,鮑魚去殼煮熟片成片,黃瓜去皮,切成絲,墊到盛器底部,再放上海帶面、鮑魚片,撒上青紅杭椒絲,澆上撈汁即可。
(4)家庭涼拌海帶面
將泡好的海帶面用熱水輕燎一下,撈出過涼。用蒜泥、香菜、醋、香油、白糖混合涼拌。(喜歡辣可以放入辣椒油)
美味海帶海參湯
(5)干撈海帶排骨
原料:排骨、發好的海帶面、海鮮醬、排骨醬、黑胡椒汁、大蒜仔、干蔥頭、蔥絲、紅椒絲。
產品特點:山東舜康*開發研制SG-400L海帶面加工設備是我公司專為海帶,海藻,海菜產品深加工研制的一款新型面條機,產品用食品級304不銹鋼制作,干凈、衛生便于清理,操作簡單,生產效率高,市場前景廣闊,可根據用戶需求定做合適的海帶加工設備。
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