董凱
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隧道式供應餅干微波干燥殺菌設備
供應餅干微波干燥殺菌設備微波設備工作原理:
微波是一種高頻電磁波,頻率為300兆赫~30萬兆赫,其波長為1毫米~1米。微波具備電場所*的振蕩周期短、穿透能力強、與物質相互作用可產生特定效應等特點。微波殺菌機理:微波殺菌是利用微波電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是指微波能在微生物體內轉化熱能,使其本體溫度升高,從使其體內蛋白質變性凝固,使細菌失去營養和生存條件,終喪失繁殖的功能而死亡。
隧道式供應餅干微波干燥殺菌設備
供應餅干微波干燥殺菌設備
適用物料:主要應用于各種小包裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品等的加熱、干燥與殺菌處理和防霉、殺菌保鮮;也適用于對海產品的干燥:面包、糖、干果、茶葉、煙葉、果蔬菜等糧食制品的膨化、脫水、干燥、殺菌防霉處理;各種口服液、中西藥材、藥丸、藥片、藥粉等的干燥與殺菌處理;休閑、薯片、土豆片、蝦片、魚干、魚胞等的膨化;冷凍食品的解凍;大豆干燥脫腥。
特點1、速度快、時間短,干燥同時進行滅菌處理。2、加熱升溫時間快,無須預熱。微波加熱物料,可使吸收微波物料在很短的時間內達到所需的烘干溫度熱效率高。微波在加熱的過程中,是對物料內、外同時加熱,且微波直接作用于物料,因此,微波加熱熱效率高于常規的加熱設備。濟南瑞晨微波設備。
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