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電加熱導熱油型炸丸子油炸機是一種新型、安全、高效節能,低壓(常壓下或較低壓力)并能提供高溫熱能的特種工業爐,以導熱油為熱載體,通過熱油泵使熱載體循環,將熱量傳遞給用熱設備。
電加熱導熱油油炸機工作原理:
對于導熱油電加熱油炸機,熱量是由浸入導熱油的電加熱元件產生和傳輸的,以導熱油為介質,利用循環泵,強制導熱油進行液相循環,將熱量傳遞給用一個或多種用熱設備,經用熱設備卸載后,重新通過循環泵,回到加熱器,再吸收熱量,傳遞給用熱設備,如此周而復始,實現熱量的連續傳遞,使被加熱物體溫度升高,達到加熱的工藝要求。
1、全程油溫自動控制,溫度從0—300度可隨意設定,適合炸制各種工藝要求的食品。
2、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好,色澤鮮艷,產品質量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問題。
3、低部水設有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設定水溫,與測量水溫相比較,高于設定溫度時,可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發生。 (特殊品種還設有自動冷卻功能)
4、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
5、采用通用的油水混合工藝設計,和普通油炸鍋相比,更節省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產生,節約用油50%,半年就可收回設備投資。
6、導熱油炸丸子油炸機加水閥設在低部油層處,任何時候加水都可以,不會影響油炸工作,并設有止回閥,這樣就解決了在加水過程中如果停水,把油倒流到水管中的問題。
本公司承諾:
凡從本公司購買的設備均實行國家質量三包政策,一年保修,終生維護。產品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務是佳特食品機械的服務宗旨,并配有多位技術全面的工程技術人員上門服務,為客戶解決技術難題。公司提供全套的安裝調試,維修,培訓,技術咨詢等售前售后一條龍服務。
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電加熱導熱油型炸丸子油炸機底部水溫采用全自動顯示設定功能,水溫*可控,無水沸現象,不會因水沸而把整機油沖出現象發生。本機采用全自動出料和半自動控制兩種方式,具有很強的人性化設計,在油炸工藝一定的情況下,可*實行自動油炸工藝,如有其他要求時,可實現半自動控制方式。
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