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電壓 | 380V | 額定功率 | 48kw |
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能源 | 電加熱 | 容油量 | 450L |
外形尺寸 | 3500X1200X2000mm | 溫度范圍 | 0-300℃ |
炸框尺寸 | 3000X600X300mm | 重量 | 1800kg |
自動化程度 | 全自動 |
河北大產量麻花油炸機可提供配方 麻花作為我國傳統的面食,一直是經久不衰,起源已經無法考究,但是發展到今天,已經是無話八門了,比較出名的有天津麻花,湖南小麻花,蘇杭藕粉麻花,大營麻花等等,并且現在麻花的制作無需跟以前一樣需要耗費大量的時間及人力物力,加工廠家只需購買一套麻花加工生產線即可以完成麻花的制作,佳特推出的麻花油炸機具有自動過濾殘渣裝置對于炸麻花來說非常合適,麻花在油炸過程中會產生大量的殘渣如果殘渣清理不及時就會出現碳化的現象,殘渣一旦碳化就會加快炸油的變質所以及時除渣不僅對產品的品質好還能延長炸油的使用時間,同時節省大量的能源。
河北大產量麻花油炸機可提供配方 雖然現在各種時髦的年貨及休閑食品很多,但麻花作為承載人們春節記憶的年貨依然是各家各戶春節期間*的一道傳統美食,現在麻花的制作都由傳統手工工藝結合現代化技術生產而成的,如成型方面可實現單人操作,適應不同品種,不同配料的麻花成型需求,保持了發酵面團內部固有的蛋白質網絡結構原有狀態,能保證不同中配方產品口感不變,麻花的長短、粗細、大小都可以自由隨意調節。
麻花油炸機采用不銹鋼鏈條和方形刮桿,排渣漲緊采用彈簧自適應漲緊,適用于排渣鏈在油炸受熱變形時自動調節漲緊,電機功率0.2KW。循環系統為自制循環系統,循環速度快、充分達到平衡,前后油溫在油炸時溫度差小于2℃;油循環進口管道在進料端右側,分為兩路進油管,分別配有控制流量的閥門,進油管路產生向油炸方向的推力,使剛進入油炸機的產品不粘在一起。循環油泵功率1.1KW。的網帶寬度可以定制,根據軟麻花的尺寸來定制,如果軟麻花的長度是20公分,要是產量高想一次放三排的話網帶寬度就得做到八十公分寬。產量再大點設備的長度也可以加長,可以制作到長度是八米的,這樣產量就會增加,再軟麻花油炸時間一樣的前提下。
全自動麻花油炸機由于油溫水溫自動控制,有效緩解了炸油的氧化程度,即油不易糊。下層水分不斷產生水蒸汽給高溫炸油補充水分,使炸油不易蒸發。*改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,無油煙,保證操作人員的身體健康。所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,且提高了產品品質,延長了貨架期。廣泛用于賓館、酒店、炸雞店、快餐店、院校、企業食堂、油炸食品企業及連鎖店等企業使用,適合炸制肉串、魚類、雞腿、豆腐、蔬菜、蝦片、薯條等。
1.設定溫度與實際溫度的溫差為±2℃。雙層傳動設定,確保加工產品的終效果。本機可根據要求,附加在線過濾系統,使油脂更潔凈,延長使用期限。
2.該機設有網帶翻轉機構,能隨時清理由內漂浮殘渣和網帶上的殘渣。自動控溫,使油炸產品有一個松脆誘人的穩定外觀。使用安全、方便、衛生是理想的油炸設備。
3.本機裝有*的自動溫控裝置,油溫在常溫至250度之間任意調節。抑制因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。
4.用植物油與動物油的比重關系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機多用,可增加您的經營品種。
5.對植物油層加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品色香味俱全、外觀美觀,提高了產品品質。
麻花油炸機 炸麻花看著簡單,其實操作起來不簡單,各方面都要操心,如油溫就是一方面還有一方面就是麻花什么時候能拉,什么時候不能拉,還有這個左手右手的協調,干一天特別的辛苦的,所以我們公司推出的這款麻花油炸生產線非常受大家喜愛,油溫采用自動控溫的優勢無需擔心油溫的過高或過低,成型方面也無需人工進行拉抻一次成型避免人工操作帶來的污染性,采用一款麻花生產線對于節省人工、節省成本有非常顯著的效果。
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