新疆駱駝奶低溫加工流水線

新疆駱駝奶低溫加工流水線

牛奶是古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。

巴氏奶一定要在0到4度低溫的環境下儲存，才能讓細菌的繁殖速度降到低，并把保質期延長，因此，巴氏奶的輻射半徑，*于距離牧場較近的地方。大家購買到巴氏奶以后，一定要放在冰箱冷藏，以確保它不會變質。

牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質。乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易于人體吸收。

消毒鮮奶和滅菌奶中蛋白質、乳糖、礦物質等營養成分含量基本上與原料乳相同，僅B族維生素有少量損失，但消毒奶的保存率通常在90%以上，滅菌奶也在60%以上。*損失較大，但因它不屬于牛奶中的重要營養物質，故而對奶制品的營養價值影響不大。

生鮮牛奶：未經殺菌的新擠出的鮮牛奶，在許多發達國家，生鮮牛奶是受歡迎的，價格也昂貴。能夠在4℃下保存24-36小時，這種牛奶無需加熱不僅營養豐富而且保留了牛奶中一些微量生理活性成分，對兒童生長有很多好處。