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上海漢玨精密機械有限公司
主營產品： 月餅、青團、麻薯、大福、酥餅、包子、面包、驢打滾等設備生產線 |
公司信息
大福全自動生產線
| 參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協議為準
- 型號
- 品牌 上海漢玨
- 廠商性質 生產商
- 所在地 上海市
大福全自動生產線采用電腦編程，觸摸屏，結構緊湊，功能集中，操作簡單，采用氣缸為動力，并配用光電跟蹤，自動定量擠出，度高，定量準確。
原料自動注入蛋糕盤中，并傳送進蛋糕烘烤爐烘烤。適用于蛋黃派、磨堡蛋糕、紙杯蛋糕、歐式蛋糕等蛋糕類產品的生產。原料注入量可根據產品要求靈活調節，注入量穩定。注料前在蛋糕盤里噴入食用潤滑油，并使油在蛋糕盤底均勻擴散，便于脫盤。
根據客戶需要每個從10克—100克自動調節。蛋糕成型機配我公司生產的熱風旋轉爐、隧道爐、層次爐均可。自動蛋糕注心機可以選擇熱風旋轉爐烘烤，組成半自動磨堡蛋糕生產線，也可以配鏈條隧道爐烘烤，組成全自動蛋糕生產線。
工藝流程如下：攪 拌→成 形→烘烤→冷卻輸送→灌奶→殺菌輸送→包裝→出廠
整機包括：1)攪拌機2)蛋糕成型機3)隧道式烤爐/熱風旋轉爐
4冷卻輸送帶 5)自動蛋糕注心機 6)冷卻殺菌輸送帶 7)整理輸送帶 8)包裝機
全自動面包生產線可以完成的工藝：
揉面-原材料投放；
分團-精準分團，控制個體差異性；
初步塑形-便于后續操作；
最終塑形--決定面包最終成型模式；
發酵-精準控溫和控濕，可以使面團達到各種理想的發酵狀態；
烘烤-精準控溫，使面團的烘烤狀態達到理想狀態；
冷卻-快速冷卻，保存烘烤狀態；
分揀包裝-快速、安全、衛生的包裝，將產品交到顧客手中。
大福全自動生產線優勢：
1.更高的生產量：
機器不需要像人類一樣休息，可以全天候工作，自動化生產線可以通過特定的流程和步驟來決定生產總量，大大提高生產效率。
2.設備占地面積較小：
自動化生產線與一般的非自動化生產線各種零散的設備相比，要占據更小的面積，可以幫助生產商減少廠房的租金。
3.更嚴格的質量控制：
對消費者而言，始終如一的品質是他們對日常消費食品的基本要求，也是決定他們對品牌的信任度和回購率的重大要素之一，全自動生產線能確保產品的一致性，減少殘次品的報廢率，從而進一步提高了生產量。
4.改善食品安全：
人是在食品制造中最主要的污染原因，不遵守食品制作規范的工人會十分容易將細菌和過敏源帶進食品中，而日常制作中的走動也會將大量灰塵帶進空氣里。全自動化將工作人員減少，從而降低了人為造成的食品安全風險。
5.減少勞動力成本：
在傳統烘焙業里，最重要的是烘焙師，而一個優秀的烘焙師往往需要付出十分多的心血和努力栽培，好的人才可遇而不可求，這也決定了優秀烘焙師的高昂聘請費用。全自動化生產線可以相應減少人員的雇傭，可將雇傭預算集中運用在聘請優秀烘焙師于產品監控職位，同時也增加了市場營銷人才的預算。
6.烘焙師的健康：
自動化生產線可以顯著提高安全性和降低疾病危害，面包店的工作通常十分辛苦，自動化生產線可以減少許多繁重而重復的作業，降低粉塵的吸入和人體的物理損傷。
7.可追溯性和合規性：
電子終端可以將整個生產線變得可追溯和規范化，不但最大限度地降低了人為錯誤的風險，也將過程數據化更方便收集和整理，更提供了產品優化的直觀性。
大福全自動生產線產品參數：
型 號： HJ-208
產 能： 25-30次/分鐘
烤盤尺寸： 40x60x2cm
外形尺寸： 150x95x140cm
機器重量： 約310kg
電 力： 單相220v 1.5kw
