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產(chǎn)品型號
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:顏聰查看聯(lián)系方式
更新時間:2022-01-17 14:32:45瀏覽次數(shù):877次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)電壓 | 380V | 額定功率 | 90kw |
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能源 | 電加熱 | 容油量 | 680L |
外形尺寸 | 5000X1200X2000mm | 溫度范圍 | 0-300℃ |
炸框尺寸 | 4500X600X500mm | 重量 | 2800kg |
自動化程度 | 全自動 |
油條在各區(qū)域的口味和配方是不一樣的,速凍油條目前也有三種形式一是速凍復(fù)炸油條就是炸至八成熟的油條冷凍,使用時再油炸這個是目前的主流,更多是進(jìn)入火鍋和麻辣燙食用;二是速凍生胚油條目前由于保質(zhì)期太短(時間稍長不能起發(fā)),對冷鏈要求嚴(yán)苛,起發(fā)質(zhì)地不均勻等,沒有非常好的商品化產(chǎn)品;三是速凍面團(tuán),面團(tuán)在門店解凍后現(xiàn)場制作油炸條,我公司菏澤電加熱小油條油炸機(jī)主要是用于油炸和第一款速凍油條使用,兩者使用的設(shè)備大體相同,炸油條需要添加一條油炸生產(chǎn)線(油炸線的長度根據(jù)產(chǎn)量的要求制作)速凍需要添加一臺速凍機(jī)進(jìn)行油條速凍。
作為國人的傳統(tǒng)早餐食品,油條給人們的印象大多還停留在早點攤兒上,然而,零零散散的現(xiàn)做現(xiàn)賣,不僅銷量十分有限,而且安全衛(wèi)生狀況也令人憂心,速凍油條的出現(xiàn)則很好地解決了量產(chǎn)與安全兩方面的問題,將油條推向了產(chǎn)業(yè)化的高度,速凍油條的主戰(zhàn)場是餐飲和商超,據(jù)多個油條生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商反映,目前餐飲市場的油條占有很大的銷售比例,而我公司生產(chǎn)的菏澤電加熱小油條油炸機(jī)則可以很好的解決產(chǎn)量大的問題,采用全不銹鋼精工制作,采用高品質(zhì)的進(jìn)口變頻器,以控制變頻速率;傳動部分采用特殊結(jié)構(gòu),以避免打滑現(xiàn)象。
小型全自動油條機(jī)主要部分加熱自動恒溫,自動加溫,入料部分不粘連,坯料隨時移送防止堆壓了現(xiàn)象發(fā)生,出料系統(tǒng)采用網(wǎng)帶輸送出料,油循環(huán)系統(tǒng)主要功能是使油在油炸過程使油流動,把油條上浮時送到翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行翻轉(zhuǎn),翻轉(zhuǎn)深炸上浮淺炸系統(tǒng)功能,主要是將油條浮起后進(jìn)行翻面同時深炸后送出,到淺炸區(qū)后油條出氣及接觸空氣氧氣進(jìn)行表面氧化實現(xiàn)油條的工藝要求,這樣反復(fù)四次方可實現(xiàn)油條手工油炸工藝要求,提升系統(tǒng)就是將網(wǎng)帶架體煙罩提升,以方便清洗之用。
1.炸油的使用壽命可以有效延長兩到三倍,大大節(jié)省了生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)成本。
2.自動刮渣系統(tǒng),避免了食物殘渣碳化變黑釋放黑色素和化學(xué)物質(zhì),影響炸油的品質(zhì)污染食物,從而zui終保護(hù)了食用者的神態(tài)健康。
3.自動攪拌系統(tǒng)減半均勻,食物受熱均勻,炸的食品色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。
4.采用*高效的加熱系統(tǒng),油池采用保溫技術(shù),既節(jié)約能源,又提高了工作效率。降低了單位成本。自動循環(huán)系統(tǒng)大大延長了炸油的使用壽命。降低成本。減少物耗
5.一機(jī)多用,無須換油可炸多種食品,帶有自動排煙系統(tǒng),無油煙,不串味,省時環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。
6.加熱管采用12只設(shè)計,分四組控制,加熱管采用M型,加熱管直徑14mm,材質(zhì)為不銹鋼304。
速凍油條生產(chǎn)線輸送網(wǎng)前段設(shè)計底層為不粘棒式輸送帶,后段上層為乙字型輸送網(wǎng),網(wǎng)帶寬800mm,分為電加熱、氣加熱兩種。您可根據(jù)需要任意選擇,機(jī)器功能一樣。設(shè)定工作溫度后自動恒溫,速度都可調(diào),機(jī)器底部裝有4個萬向滑輪方便移動。油條漂浮在油面上不間斷360°均勻自動翻滾。 產(chǎn)量高、省人工、省油料、油煙少,口感膨松又酥脆。炸制產(chǎn)品可控性強(qiáng),色澤口感均衡統(tǒng)一。雙通道凈化油質(zhì),配置自動刮渣與濾油功能,省油易清潔。該設(shè)備特別是對油炸過程中掉渣較多的食品,如面食掛糊食品、海產(chǎn)品、膨化食品等,自動清理殘渣,省時省力,避免各種附加成本的產(chǎn)生。本公司可根據(jù)用戶產(chǎn)品要求可對設(shè)備進(jìn)行設(shè)計加工,提供整條生產(chǎn)線方案、配方及設(shè)備。
小型全自動油條機(jī)一道設(shè)置雙重控制開關(guān)方便操作;二道采用光電控制取代手控;可確保雙層同步,減少出面誤差。本設(shè)備可根據(jù)客戶生產(chǎn)工藝加裝自動分切特制設(shè)計結(jié)構(gòu),減少人工操作,提高效率。并可根據(jù)客戶油炸生產(chǎn)線設(shè)備配置情況,特殊設(shè)計對接方案,以方便整條生產(chǎn)線銜接生產(chǎn)。
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